Weinberatung -Rund um Wein- Frank Riewe
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Kann man aus roten Trauben einen Weißwein keltern? Und wie das geht! Die Farbe der Cabernet Sauvignon Traube sitzt in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch. Direkt ausgepresst entsteht ein Weißwein mit einer roten Seele. Geprägt von tropischen Fruchtaromen, einer ausbalancierten Restsüße und einem moderaten Alkoholgehalt. Ein idealer Begleiter zur leichten Frühlingsküche.
Alkohol in % Vol.: 11,5
Restzucker: (g/L): 8,1
Säure (g/L): 6
